Le secret de notre miel crémeux ? On mélange 4 ou 5 kilos de miel déjà crémeux dans une cuve de 600kg de miel liquide que l’on souhaite rendre crémeuse : c’est l’ensemencement. Après quelques jours, les 600kg prennent la texture des 4 ou 5 kilos.
Le secret de notre miel crémeux ? On mélange 4 ou 5 kilos de miel déjà crémeux dans une cuve de 600kg de miel liquide que l’on souhaite rendre crémeuse : c’est l’ensemencement. Après quelques jours, les 600kg prennent la texture des 4 ou 5 kilos.